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> 海藻酸铵包邮
[Updated: 2013/03/28] |
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海藻酸铵
化学名称：藻朊酸铵、藻酸铵
英文名称：Ammonium alginate
分子式： C6H7O6NH4
【分子式】C6H7O6NH4
【分子量】21700
CAS NO:9005-34-9
纯度：88.7-103.6%
包装规格：25公斤/袋
质量标准：企业标准
外观：白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末，溶于水形成黏稠状胶状溶液海
藻酸铵。不溶于氯仿、乙醚挤强酸溶液。
用途：胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂、乳化剂。食品、油脂、调味饮料
等产品类别：胶姆糖基础剂 ，
【消融性】迟缓溶于水，形成粘稠溶液；不溶于氯仿、乙醚及pH值低于3
的溶液。
使用范围：用于糖制食品、调味汁、果酱、果冻、油脂、明胶布丁、甜沙
司等
备注：（1）本品可用于糖制食品、调味汁、果酱、果冻，用量约为
4g/Kg；用于油脂、明胶布丁、甜沙司约5g/Kg；用于其它食品约
1g/Kg. （2）不溶于乙醇和乙醇含量高于30%的水溶液及PH值低于3的溶
液，所以在酸度较高的果汁饮料及酸性食品中不宜使用。
我公司以食品添加剂产品为主，大量供应各种食品添加剂及保鲜剂原料肉
桂酸钾等肉桂系列产品。欲购请联系：王涛 027-88082911 |
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