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> 三聚甘油单硬酸酯包邮
[Updated: 2013/10/10] |
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三聚甘油单硬酸酯
分子式：C27H54O8
相对分子量：506.71(按1987年国际原子量)
纯度：暂无信息
包装规格：25kg包装
质量标准：企业标准
外观：三聚甘油单硬脂酸酯（PGFE）因其组分和聚合度的不同，可为淡黄
色至琥珀色油状粘稠液体，浅黄色至棕色的塑性柔软固体，以及浅棕黄色
至黄色的硬性蜡状固体。分子中含有聚甘油基和单双脂肪酸根，具有HLB
值范围宽（1～16）的特点。不溶于水，但易分散于水中，溶于乙醇、有
机溶剂和油类。有耐高温、耐酸的特性。
用途：本品属于亲水性单甘酯，具有较高的HLB值，较强的乳化能力，性
能比单甘酯优良。广泛使用于食品行业、化妆品行业等。应用食品行业：
烘焙食品、奶制品、米制品、速冻肉制品、面制品、豆腐等食品中。本品
作为乳化剂、稳定剂、发泡剂、渗透剂、增筋剂、增塑剂、充气剂、保鲜
保湿剂。
我公司以食品添加剂产品为主，大量供应各种食品添加剂及保鲜剂原料肉
桂酸钾等肉桂系列产品。欲购请联系：王涛 027-88082911 |
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